Tổng quan bột béo đặc biệt TAKY 1 kg
Bột béo đặc biệt TAKY là nguyên liệu phối trộn dùng trong bánh, kem, chè, xôi và các công thức cần bổ sung hương béo. Dòng này nhận diện bằng bao bì vàng, quy cách 1 kg.
Thành phần đang công bố gồm tinh bột khoai mì, bột béo 2% và hương cốt dừa tổng hợp. Đây không phải nước cốt dừa hoặc bột cốt dừa hoàn nguyên; lượng dùng cần theo công thức và nên thử trên mẻ nhỏ trước khi áp dụng cho sản lượng lớn.
Thông tin sản phẩm
- Dòng sản phẩm: bột béo đặc biệt – bao bì vàng.
- Khối lượng: 1 kg.
- Thành phần công bố: tinh bột khoai mì, bột béo 2%, hương cốt dừa tổng hợp.
- Quy cách thùng: 10 gói × 1 kg.
- Hạn sử dụng công bố: 12 tháng; kiểm tra ngày cụ thể trên bao bì thực tế.
Cách sử dụng cơ bản
Dùng theo công thức và cân theo khối lượng. Có thể trộn cùng nguyên liệu khô trước khi thêm chất lỏng hoặc hòa phân tán với một phần chất lỏng nguội/ấm nếu công thức cần hạn chế vón. Không xem bột béo là chất thay thế toàn bộ bơ, sữa, chất ổn định hoặc cốt dừa trong mọi công thức.
Dòng vàng hay dòng đỏ?
Dòng vàng là 1 kg và công bố bột béo 2%; dòng đỏ hiện có 150 g và 1 kg, gói 1 kg công bố 3%. Chênh lệch này chưa đủ để kết luận dòng nào ngon hoặc béo hơn trong mọi món. Xem bài so sánh bột béo đỏ và bột béo vàng TAKY.
Bột béo có giống bột cốt dừa không?
Không. Bột béo là nguyên liệu phối trộn; bột cốt dừa được pha với nước để tạo phần cốt dừa. Xem bài bột béo và bột cốt dừa khác nhau thế nào.
Bảo quản và thông tin mua hàng
Đóng kín sau khi mở, bảo quản khô ráo và chỉ dùng dụng cụ sạch, khô. Xem thêm danh mục bột béo và cốt dừa, bảng giá sỉ hoặc liên hệ để kiểm tra hàng và báo giá.
